江弘毅

「とりあえず」と口走る現代人の教養の欠如に警鐘を鳴らし 、阪神大水害をルーツに持つ神戸への情念と 、塩味すら錯覚させる元町「横綱トマト」の完璧な味覚バランスを解説 。薄っぺらい宣伝に騙されず「本物」を見極めるための視座を提示します。